Tapas gratis Santiago de Compostela

Sortir de tapes per Santiago de Compostel·la és un dels al·licients que presenta la capital gallega. El curiós, almenys per a mi, és que en bona part de les tavernes i bars del centre històric de Santiago, les tapes són gratis. O, com a mínim, les tapes que acompanyen les consumicions. I una altra característica d’aquesta Ruta de Tapes per Santiago de Compostel·la és que en la majoria d’establiments tenen el que podríem anomenar la “tapa de la casa” que, en ocasions, és l’única que serveixen i que sovint vénen fent-ho des de fa dècades . Una tapa, per cert, que en no poques ocasions es tracta d’un plat bastant elaborat. És a dir, que rarament es tracta d’un simple pinxo com de vegades ens serveixen en altres latituds.

En altres tavernes, però, després de demanar la nostra consumició ens demanen quina tapa gratis volem degustar. El cambrer enumera les 4 o 5 tapes gratuïtes de què disposen i en comensal tria.

És aquesta una costum, com dic, força arrelada a la ciutat. Hi ha qui diu, fins i tot, que si algun bar del centre de Santiago de Compostel·la deixés de servir les tapes gratis perdria bona part de la seva clientela. No sé si serà o no així, perquè la veritat és que sembla que no tots els bars serveixen la tapa gratuïta i bona part que els que sí ho fan, es tracta de tasques i tavernes de tota la vida amb una llarga història al darrere,

 

RUTA DE TAPES PER SANTIAGO DE COMPOSTEL.LA (GRATIS). LA NOSTRA EXPERIÈNCIA.

De les tres nits que vaig passar a Santiago, dues les vaig dedicar a recórrer les diferents tasques del centre històric de la ciutat. Per a la tercera nit, vaig reservar lloc en una marisqueria, com no podria ser d’una altra manera a Santiago. Una cosa no treu l’altra. I és que si Santiago de Compostel·la és coneguda, a nivell gastronòmic, per la seva Ruta de Tapes gratis, no ho és menys per ser una de les capitals mundials del marisc.

La primera nit vaig comptar, a més, amb l’ajuda d’una cicerone d’excepció. Es tractava d’una companya blocaire, Eva, autora del bloc Una idea un viage, que em va acompanyar per alguns dels bars de Santiago alhora que em va instruir sobre aquesta Ruta de Tapes de Santiago i sobre els diferents vins de la regió, els quals no vaig deixar de gaudir. Encara que no sóc, en general, molt amant dels vins, sí que em solen agradar els blancs suaus i afruitats. Els Ribeira Sacra, Alvariño i Godello van complir estupendament amb la seva comesa.

Us deixo, doncs, amb alguns dels bars i tavernes que vam poder gaudir durant aquesta Ruta de Tapes per Santiago de Compostel·la. Intentaré ser el més concís amb la consumició escollida, la tapa gratis i el preu pagat. Veureu que amb 4 tapes de acaba sopant a Santiago per un molt bon preu.

CABALO BRANCO

Va ser aquesta la primera parada de la nostra Ruta de Tapes per Santiago de Compostel·la, en ple centre històric de la ciutat. Aquí demanem una cervesa mitjana i una canya. I com a tapa gratis ens serveixen un plat amb una cassoleta amb una deliciosa sopa de mongetes, una croqueta i una pinxo. 4,5 euros entre els 2. És aquest un lloc més modern que alguns que visitaré posteriorment, ja sense la companyia d’Eva. Però pel que es veu, és tot un clàssic entre joves i vells del lloc.

IMG_7848

SAN CLEMENTE

Un altre clàssic d’aquesta Ruta de Tapes. Demanem 1 vi godello i una cervesa mitjana. Ens serveixen com a tapa gratuïta una tempura de verdura, uns pinxos de truita de patates i unes croquetes. I a més, ens demanen que escollim una altra tapa de cinc que canta el cambrer: L’Eva es decanta per un cuit i jo per salpicó. 5.2 euros entre els 2.

IMG_7850
IMG_7854
IMG_7853

 

LA TITA

Sembla que aquest és un altre dels locals que no pot faltar a la Ruta de les Tapes de Santiago de Compostel·la. És d’aquests bars on la tapa gratuïta és sempre la mateixa. En aquest cas una tendríssima truita de patata, que és una institució a Santiago. Altres tasques han intentat imitar la fórmula encara no han arribat al nivell de destresa de la Tita que deu servir centenars de tapes de truita, nit rere nit. Canya més tapa de truita per 1.8 euros.

IMG_7969

 

BAR TRAFALGAR

Un altre dels bars del centre històric de Santiago especialitzats en una única tapa gratuïta. Es tracta d’un bar dels d’abans, de nul·la elegància però sobrat de solera. La tapa que serveixen és el Tigre Rabiós, un musclo un pèl picant, però deliciós. M’en serveixen dos. Copeta de Ribeiro i tapa per un sol euro. Just al costat, un altre bar serveix la mateixa tapa gratis.

IMG_7859

 

ABELLA

Un altre dels bars del centre històric de Santiago de Compostel·la que serveixen des de fa lustres la mateixa tapa gratis. Es diu cocodril i explica la llegenda que és precisament això, carn de cocodril. El cambrer m’ho confirma amb serietat, assegurant-me que disposen de vivers a Nicaragua. Li seguiexo la broma per no trencar l’encant del moment. Aquest trosset de llom va servit damunt d’una base de patates xips artesanals, una mica greixoses, però boníssimes. També es va acompanyar d’un pinxo de truita. Tot això, al costat d’una canya, per 2 eurets.

IMG_7985

 

RÁPIDO

En aquest restaurant que fa de marisqueria també es pot gaudir d’una tapa gratuïta. En aquesta ocasió, desconec si es tracta sempre de la mateixa o van canviant. La veritat és que la meva canya va venir acompanyada amb un plat on hi havia un pinxo de formatge, un trosset d’empanada i un musclo. Pago 2,1 euros.

IMG_7863

 

LA ORELLA

Un altre dels clàssics d’aquesta Ruta de Tapes per Santiago de Compostel·la que ve servint, des de fa dècades, la mateixa tapa gratuïta. Es tracta d’un plat d’orella de porc, que és precisament el que dóna nom a aquest bar amb moltíssima solera i que sembla ancorat en el segle XX. La veritat és que mai havia provat l’orella de porc. I de no ser perquè em trobava realitzant aquesta Ruta de Tapes per Santiago, hagués seguit sense menjar-la. El curiós és que mentre jo em limitava a menjar el trosset de carn que acompanya al cartílag auricular, els vilatans s’ho menjaven sencer. En fi, que jo vaig seguir amb la meva. Em cobren 2 euros per la tapa i la consumició.

IMG_7857

 

O BIGOTES

Va ser a la Orella on en preguntar sobre un altre local on oferissin sempre la mateixa tapa de la casa em suggereixen que visiti O Bigotes. Una mica més reformat que els anteriors, en aquest bar és típica la cassoleta de cigrons. I precisament això, al costat d’uns pinxos, és el que em serveixen al costat del meu consumició. En aquest cas, una generosa canya. Tot això, per 1.9 euros.

IMG_7988

 

EL AVIÓN

Després d’haver recorregut un bon nombre de tavernes i bars del centre històric de Santiago de Compostel·la decideixo buscar un últim local una mica més allunyat. Es tracta del Bar El Avión. Volia comprovar si era veritat la llegenda que explicava que cada divendres, amb la consumició, es serveix una nècora. Una nècora sencera com a tapa gratis? És això possible? Doncs no surto de la meva sorpresa en comprovar que, efectivament, el meu Alvariño s’acompanya d’una nècora. Pago 2 euros pel vinet i la nècora en qüestió. Tres vilatans m’ensenyar a esbudellar el marisc en qüestió, ja que la tècnica requereix del seu art. Veure per creure. La mala notícia me la va donar la mateixa propietària. Segons sembla, El Avión baixarà definitivament les seves portes en vistes a una propera jubilació. Una pena.

IMG_8001

 

I amb aquesta última tapa gratis dono  per acabada la meva Ruta de Tapes de Santiago de Compostel·la. Puc certificar que, efectivament, el ritu de la tapa gratuïta amb cada consumició segueix vigent en la Compostel·la del segle XXI i que amb quatre o cinc parades es sopa però que molt bé, havent degustat diverses de les especialitats locals d’alguns dels bars i tavernes amb més història de Santiago. 

SI VOLS VEURE ALTRES ENTRADES SOBRE ESPANYA CLICA AQUÍ
Si t’ha agradat l’entrada, COMPARTEIX-LA!!!

Suscríbete al blog


Puedes darte de baja en cualquier momento haciendo clic en el enlace al pie de página de nuestros correos electrónicos. Para obtener información sobre nuestras prácticas de privacidad, visita nuestro sitio web.

Usamos Mailchimp como nuestra plataforma de newsletters. Al hacer clic a continuación para suscribirte, aceptas que tu información será transferida a Mailchimp para su procesamiento. Obtén más información sobre las prácticas de privacidad de Mailchimp aquí.

¿Qué te ha parecido el artículo?


0 out of 5.0 (0)

Comments:

20 thoughts on “SANTIAGO DE COMPOSTEL•LA. Tapes gratis a la Ruta de les Tapes de Santiago de Compostel•la.


Trinidad Fuenteseca
3 de març de 2017

Buena selección.La mayoría de los que nombras son de los de toda la vida.Recuerdo el cocodrilo, el orella y el tigre.Ya entonces se los conocía por el nombre de la tapa más que por el propio nombre del bar.Decirte que en Galicia la costumbre de la tapa gratis es frecuente.En Lugo, también.Primero pasan una fuente de pinchos fríos y a continuación, eliges una tapa caliente de las que «recita»el camarero.Recuerdo algún bar, donde era ya un clásico la lista de tapas y acabábamos por saberla de memoria.Y sí, yo me creo perfectamente que si alguno deja de poner tapas, pierde clientela.

    MIL Viatges - Bloc de viatges i etnologia
    3 de març de 2017

    Certifico tus palabras, Trinidad! Aquí está lo que comentas. Tengo apuntado los locales a los que fui y lo que me costó cada tapa para dedicarle también un post. ¿eres de por allí?

    Trinidad Fuenteseca
    3 de març de 2017

    Sí, vivo y soy de Lugo.Cuando has estado?

Cristina Monsalvo Lopez
4 de març de 2017

Yo no soy nada de marisco, pero si de cervecita y tapa 😉

    MIL Viatges - Bloc de viatges i etnologia
    4 de març de 2017

    Pues allí disfrutarías seguro. Lo más curioso es que muchos locales tengan su única tapa disponible desde hace lustros.

Eva Puente Maya
4 de març de 2017

Nosotros estuvimos el año pasado haciendo una ruta mítica que se llama París-Dakar 😉

    MIL Viatges - Bloc de viatges i etnologia
    4 de març de 2017

    jejeje, vimos los 2 bares, pero no entramos. Debimos hacer las etapas intermedias sin pasar por la salida y la meta!

Pilar Paco Viajeros
4 de març de 2017

Nos apuntamos todos estos lugares para la próxima visita a Santiago. La tapa en Madrid y Ciudad Real también es bueno y gratis con la cervecita….. Mirando primero el post de forma rápida hemos pensado “como terminarían con tanta cerveza..” jeje, luego leído más despacio vimos que fue en tres días! A seguir disfrutando del buen hangar que se dice por aquí. Un abrazo

    Jordi
    4 de març de 2017

    Seguro que lo vais a disfrutar! Desde luego, la gastronomía debe ser uno de os puntales de cada viajecito. cada vez lo tengo más claro. Un abrazo!

Pilar Paco Viajeros
4 de març de 2017

En vez de hangar debería poner yantar, vaya con los correctores.

Cristina Rodríguez Gomez
4 de març de 2017

En Salamanca y aquí en Albacete también se dan tapas gratis con la caña, clara o lo que se tercie!!

    MIL Viatges - Bloc de viatges i etnologia
    5 de març de 2017

    Espero poder venir a Albacete y que me pasees por allí!

Cris Motrel
5 de març de 2017

Por Madrid también se hace, pero creo que las de Santiago son más generosas. Tremendas!

    MIL Viatges - Bloc de viatges i etnologia
    5 de març de 2017

    Nosotros estamos muy poco acostumbrados a tapas gratis. Como mucho, un pequeño detalle.

Felipe Sanchez
16 de març de 2017

Menuda Ruta! Estaré en Santiago de Compostela poir Semana Sanata y no me voy a perder la ruta de Tapas. Tampoco una buena mariscada, desde luego!

    Jordi
    18 de març de 2017

    Pues lo vas a disfrutar mucho. Ya te lo digo ahora. Y no dejes de visitar toda la ciudad. Merece mucho la pena!

Judith
3 de novembre de 2017

Muchas gracias Jordi, hemos aprovechado tus consejos y hemos disfrutado de una grata y sabrosa ruta de tapas gratis.
Es de agradecer este tipo de guías para los viajeros más trotamundos.
Saludos,
Judith.

    Jordi
    8 de novembre de 2017

    Me alegro Judirh de que te haya sido útil. A nosotros nos encantó la ciudad y la ruta de tapas!

Amparo
31 d'agost de 2018

He de decir que estoy en la taberna O Bigotes que mencionas y NO dan tapa ni pincho alguno con la consumición. Es más, he pedido una coca cola y me han servido el tamaño pequeño. Las sillas y mesas que tienen en la calle se mueven y no parecen nada seguras. Asi que, caro y malo

    Jordi
    31 d'agost de 2018

    Caramba! Aquí servían la cazuelita de garbanzos. ¿has preguntado que se ha hecho de ella?

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

La empresa trata tus datos para facilitar la publicación y gestión de comentarios. Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, supresión y oposición, entre otros, según nuestra Política de privacidad.