Covarrubias, un precioso municipio burgalés que está incluido en la lista de los pueblos más bonitos de España, fue una de las paradas que incluimos en nuestro viaje por Castilla y León. Concretamente, en el tránsito entre la provincia de Soria y la de Palencia.
Covarrubias es un pueblo ciertamente pequeño, de poco más de medio millar de habitantes. Sin embargo, su importancia histórica no es precisamente poca, hasta el punto que a menudo recibe el sobrenombre de la cuna de Castilla.
En este sentido, Covarrubias fue la primera plaza en obtener licencia de fortificación independiente del Reino de León, por gracia del rey Ramiro II de León, en época del que ha pasado a la historia como del primer Conde de Castilla, Fernán González.
Durante aquella época, finales del siglo X, el Conde de Castilla Fernán González convirtió Covarrubias en la capital del Infantazgo de Covarrubias y cabeza de uno de los más importantes señoríos monásticos.
Sin embargo, más allá de dedicarse a buscar aquellos lugares imprescindibles que ver en Covarrubias, es este un pueblo donde merece la pena pasear, sin más, disfrutando de la arquitectura rural, fundamentada particularmente en la técnica del entramado de madera, que en este pueblo resulta casi universal.
Sin más, os dejo con algunas de las visitas imprescindibles de Covarrubias. Lugares a los que llegaréis sin necesidad de mapa alguno, porque el centro histórico de este pueblo es ciertamente pequeño.
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DÓNDE DORMIR EN COVARRUBIAS
Nosotros, no nos alojamos en Covarrubias. Sin embargo, puede ser un muy buen lugar para tomar como base para visitar la comarca de Arlanza. Junto a Lerma y Silos (allí debéis visitar su famoso monasterio de Santo Domingo de Silos) forma el conocido como Triángulo de Arlanza.
Un buen lugar donde alojarse, con excelentes críticas es el HOTEL RURAL COVARRUBIAS, situado en la entrada del pueblo, a 200 metros de la plaza del Ayuntamiento. Además, dispone de aparcamiento gratuito, por lo que resulta perfecto si viajáis en coche.
QUÉ VER EN COVARRUBIAS. VISITAS IMPRESCINDIBLES.
1. ARCHIVO DEL ADELANTADO DE CASTILLA
Casi a modo de gran portal de entrada a Covarrubias encontramos el edificio del Adelantado de Castilla, que fue construido a finales del siglo XVI, en estilo herreriano aunque con toques renacentistas.
Originalmente desempeñaba las funciones de archivo, hasta que este se trasladó a Simancas. Lo que llama la atención, más allá de los enormes contrafuertes de la fachada, es la presencia del escudo Real de Felipe II en lo alto del edificio.
Este edificio es conocido como Puerta Real pues, realmente, da entrada al núcleo histórico de Covarrubias.
2. PLAZA DE DOÑA URRACA O DEL AYUNTAMIENTO
Desde la Puerta Real llegamos en apenas un par de minutos a la Plaza de Doña Urraca, que es la más importante que ver en Covarrubias.
No es exactamente rectangular. En dos de sus lados, los edificios quedan soportalados gracias a la existencia de columnas y pilares.
Aquí encontramos la que fuera residencia del primer Conde de Castilla. Es decir, el Palacio de Fernán González. Hoy es el ayuntamiento de Covarrubias. Pero más allá de este edificio, lo cierto es que esta placita resulta un lugar de lo más escénico, al más puro estilo castellano.
3. ANTIGUA COLEGIATA DE SAN COSTE Y SAN DAMIÁN
Buscamos ahora el edificio religioso más importante que ver en Covarrubias, en el extremo sureste de la población: la ex-colegiata de San Cosme y San Damián.
Aunque ya antes había existido un templo románico, el que ha llegado a nuestros días es gótico y se construyó a partir de 1474. De planta de cruz latina, con tres naves y crucero, desempeñó las funciones de panteón de las familias ilustres de Covarrubias.
Por ejemplo, el conde Fernán González y su esposa Sancha, yacen aquí. El claustro de la antigua colegiata es de principios del siglo XVI. Aquí encontramos el sepulcro gótico de la infanta Cristina de Noruega, que fue la primera esposa del infante Felipe, el hermano del Rey Alfonso X el Sabio.
4. TORREÓN DEL FERNAN GONZÁLEZ
Muy cerca de la vieja colegiata encontramos el Torreón de Fernán González, que a veces es conocido como Torreón de Doña Urraca. Por lo visto, aquí fue encerrada esta infanta como castigo por sus amoríos con un pastor.
Este torreón troncopiramidal formaba parte del entramado defensivo de Covarrubias y fue construido sobre el siglo X en estilo mozárabe. Fernán González, Conde de Castilla, mandó construir el torreón a fin de defender la villa de los ataques musulmanes. Probablemente, sobre los cimientos de otro torreón de origen romano.
El Torreón de Fernán González acoge una exposición de armas de asedio de época medieval. La visita es de pago. En la plaza que queda frente al torreón encontramos el precioso crucero de Covarrubias, que es del siglo XVI.
5. CASA Y PLAZA DE DOÑA SANCHA
Otra de las plazas más bonitas que ver en Covarrubias es la Plaza de Doña Sancha. De hecho, queda justo frente el Torreón de Fernán González.
El edificio más emblemático de la plaza, que hoy acoge una taberna, es el conocido como Casa de Doña Sancha. Es del siglo XV y destaca con su fachada de entramado de madera y adobe y sobre soportales, algo de lo más tradicional en Covarrubias.
6. MURALLAS DE COVARRUBIAS
Por desgracia, solo han llegado a nuestros días parte de las antiguas murallas que un día circundaran la población de Covarrubias. Por lo visto, fueron derribadas durante el siglo XVI, en época de peste, a fin de airear la población.
Sin embargo, si paseamos junto al río Arlanza, por el Paseo de la Solana, sí que podremos conocer parte de aquellas antiguas murallas.
7. ANTIGUA BOTICA
Buscamos ahora el extremo noroeste de la villa. Paseando por callejones estrechos, donde las viviendas construidas con entramado de madera, pero casi siempre pintadas de blanco, son la norma, llegaremos enseguida. La antigua farmacia se ubica frente a la iglesia de Santo Tomás.
Esta edificación es una de las más emblemáticas de la villa. Desempeñó las funciones de botica y luego de farmacia, durante varios siglos y hasta 1975. La encontraréis en la calle Burgos 2.
En la actualidad ha sido rehabilitada. Los mismos dueños son quienes la muestran, siempre y cuando estén en la casa. No hay que tener miedo a llamar.
Como veis, Covarrubias no es una población especialmente monumental. Aunque ya hemos dicho que su importancia histórica no es poca, no se viene aquí a conocer grandes catedrales y museos, si no más bien a disfrutar de una arquitectura rural y muy típica.
Nosotros pasamos apenas unas horas en Covarrubias. Tiempo suficiente para disfrutar de la villa y poder admirar su belleza, que no es poca.