La Ciudad del Vino de Burdeos o Cité du Vin, visita imprescindible de la Capital Mundial del Vino.

La Cité du Vin de Burdeos es uno de los grandes reclamos de la ciudad de Burdeos, la capital de la región francesa de Nueva Aquitania.

Como su nombre indica, la Ciudad del Vino de Burdeos es un enorme complejo destinado a contar la enorme importancia del vino en la historia cultural de la humanidad.

En la actualidad, la Ciudad del Vino de Burdeos es el gran reclamo turístico de la ciudad, de manera que os aconsejo comprar las entradas de forma anticipado al mismo precio de taquilla, en esta web.

No podría estar mejor ubicada esta Ciudad del Vino, pues Burdeos es la capital de una región que cuenta con más de 9000 bodegas que suman casi 120.000 hectáreas de viñedos.

Para darse cuenta de la importancia que el vino de Burdeos tiene para la región bastan estos datos: el volumen de negocio anual del mundo del vino se acerca a los 15.000 millones de euros para una área que cuenta con 57 denominaciones de origen distintas. España entera, por ejemplo, cuenta con 92 denominaciones de origen protegida.

Buen bien, a finales de la primera década del siglo XXI se inició este proyecto museístico-cultural con la idea de dar cobertura al mundo del vino. El enorme edificio  de la Ciudad del Vino de Burdeos fue diseñado por los arquitectos Anouk Legendre y Nicolas Desmazières, de la agencia XTU, y tuvo un coste final de más de 80 millones de euros.

La extraodinaria estructura donde se localiza la Ciudad del Vino de Burdeos, de atrevidas, voluptuosas y curvilíneas formas, se asienta sobre la zona portuaria de Burdeos, a orillas del río Garona.

La verdad es que sobre el significado de sus formas se ha escrito bastante. A nosotros nos recuerda a un gran decantador de vino. Sin embargo, parece que la inspiración inicial habría sido la de una cepa de vid retorcida. Más allá de las interpretaciones, hay espacio para la duda: la Ciudad del Vino de Burdeos es un edificio singular y verdaderamente espectacular.

LA CIUDAD DEL VINO DE BURDEOS. HORARIOS Y PRECIOS.

PRECIOS PARA VISITAR LA CIUDAD DEL VINO DE BURDEOS

Merece la pena comprar la entrada por anticipado (aquí, al mismo precio que en taquilla), para ahorrase la colas. Comentar que con el precio se incluye una audioguía en 8 idiomas, incluido el español, y la degustación de un vino de Burdeos a elegir entre varios, en la zona de cata situada en el último piso.

HORARIOS DE LA CIUDAD DEL VINO DE BRUSELAS.

CÓMO LLEGAR A LA CIUDAD DEL VINO DE BURDEOS.

La Ciudad del Vino es de fácil acceso en transporte público, pues el tranvía tiene una parada justo en la puerta.

En cualquier caso, el paseo a pie desde la Plaza de la Bolsa, una de las más bonitas que ver en Burdeos, no ocupa más de 30 minutos. Solo hay que seguir la orilla del Río Garona.

QUÉ VER EN LA CIUDAD DEL VINO DE BURDEOS.

La Ciudad del Vino de Burdeos está estructurada en 19 módulos temáticos que abordan temas tan diversos como el origen e historia del vino, las distintas variedades de cepas o las características organolépticas del vino. Todo ello en un espacio que comprende unos 3000 metros cuadrados de exposiciones.

En cierta manera, la Ciudad de Vino de Burdeos queda a medio camino entre un museo de la historia del vino y un espacio experiencial. Todo ello acompañado de la última tecnología audiovisual, lo que permite, juntamente con la audioguía en español, comprender perfectamente lo que ha supuesto y sigue suponiendo el mundo del vino desde hace más de 5000 años.

Hay que decir que nosotros no somos para nada expertos en vino. Más bien al contrario. Sin embargo, la visita a la Ciudad del Vino nos entusiasmó, tanto por el continente, puesto que el edificio es una auténtica maravilla, como por el recorrido que propone.

Uno de los espacios que más nos gustó fue el que se encarga de relatar cómo se realiza la metamorfosis del vino. Es decir, cómo que desde el fruto de la vid se transforma en vino, tras un proceso de fermentación.

EL MIRADOR DE LA CIUDAD DEL VINO.

Después de empaparnos de todo aquello que hace referencia al mundo del vino toca pasar al apartado práctico, ¿verdad? Qué sería de un espacio dedicado al mundo del vino sin poder disfrutar de una cata.

Al igual que con la experiencia en la Fábrica Guinness de Dublín, la visita a la Ciudad del Vino de Burdeos termina en el espacio panorámico del último piso. El lugar, conocido como El Belvedere, es una maravilla, acristalado por completo y permitiendo el acceso a una terraza exterior desde donde se disfruta de unas excelentes vistas de la ciudad de Burdeos desde lo alto.

Las variedades de vino de Burdeos son tantas, que solo hay que dejarse aconsejar por el sumiller para asegurarse una buena elección. Nosotros nos decantamos por un vino blanco afrutado, que son los que más nos gustan.

Visitar la Ciudad del Vino de Burdeos ocupa unas dos horas, al menos, aunque el espacio es realmente vasto y quien sea verdaderamente amante del mundo del vino puede pasarse bastante más horas allí, sin encontrar el momento de marchar.

Finalmente, antes de abandonar la Cité du Vin, nos acercamos hasta su tienda, una vinoteca con cientos de vinos procedentes, no solo de la región de Burdeos, si no de decenas de países de todos los continentes. La verdad es que la Ciudad del Vino nos encantó. Creo que es uno de los lugares imprescindibles que ver en Burdeos, de manera que no se entendería una visita a esta ciudad sin conocer este nuevo foco cultural.

Foto de cabecera propiedad de Anak / Cité du Vin